Le marketing sensoriel, éveillez vos cinq sens..

Une odeur de pain frais à l'approche de la boulangerie, un rayon de chocolat dans lequel est diffusée une odeur de chocolat chaud, la sensation de douceur sur la peau que procure votre savon... Vous en êtes peut être pas conscient, mais le marketing sensoriel fait partie intégrante de votre quotidien..

Le marketing sensoriel (appelé aussi poly-sensoriel) cherche à solliciter les cinq sens dans l'objectif d'influencer le plaisir ressenti par l'individu, ses pensées et ses actes de consommateur. Les sens définissent les facteurs d’atmosphère d’un lieu de vente comme la musique, les odeurs, les dégustations, les couleurs et les sensations tactiles ; cela permet donc d’éveiller les sensations affectives du consommateur (bonnes humeur, plaisir) ainsi que ses sensations comportementales (temps passé dans le point de vente, vitesse de circulation…). Tous ces facteurs d’ambiances favorisent l’acte d’achat.

Le marketing sensoriel a connu un essor en 2000 pourtant depuis 1973 déjà, Kolter, spécialiste en marketing, avait émis l'idée d'asseoir le positionnement des enseignes autrement que par les procédés analytiques et rationnels du marketing "traditionnel".
Et depuis son essor, les recherches en la matière ont été croissantes et les entreprises ont commencé à exploiter le sensoriel comme outil marketing. C'est ainsi que le magasin « Nature et Découvertes », par exemple, a basé son concept de magasin sur l'éveil des sens (musique douce, odeur de nature, possibilité de goûter des thés ou autres produits…). Le créneau du marketing sensoriel est aujourd'hui incontournable pour les entreprises. On recense cinq types de marketing sensoriel qui correspondent à chacun des cinq sens de l'homme : le marketing visuel, le marketing sonore, le marketing olfactif, le marketing gustatif et le marketing tactile.

Deux raisons principales expliquent le développement du marketing sensoriel. D’une part, le consommateur recherche une compensation face au développement du monde virtuel et de l’Internet, et la perception sensorielle ramène un sentiment réconfortant de réalité.
D’autre part, en raison d’une urbanisation croissante, il n’a plus de véritable contact avec la nature. Le consommateur va donc chercher tout ce qui éveillera ses sens naturels. En effet, il ne veut plus de produits et de lieux inertes. Il attend que l’objet ou l’enseigne mobilisent ses sens. Le consommateur souhaite désormais vivre une aventure sensitive et émotionnelle.

Aujourd'hui, on voit croître le nombre des agences spécialisées en marketing sonore, olfactif & visuel ..

En Tunisie, depuis 2005, seule l'agence "Air communication" s'intéresse au marketing olfactif..